Grøn the og infektioner

The kan hjælpe med at bekæmpe infektioner.The øger kroppens forsvar mod infektioner, mens kaffe ikke har samme virkning, konkluderer en rapport i fagtidsskriftet “Proceedings of National Academy of Sciences. Forklaringen er at theen indeholder stoffer der stimulerer celler i immunforsvaret til at angribe bakterier, virus og svampe. I et eksperiment viste det sig, at hvide blodlegemer hos thedrikkere reagerer flere gange hurtigere på mikroorganismer end immunceller fra kaffedrikkere. Det tyder på at i størrelseordenen fem kopper the om dagen klart skærper kroppens forsvar, siger forskerne fra Brigham and Womens Hospital og Harvard Medical School i Boston. Man har isoleret stoffet L-theanin fra almindelig sort the. Det nedbrydes i leveren til ethylamin og omdannes til gamma-delta-T-celler. Disse celler udgøret første geled i immunforsvaret og udstiller inteferon, som er et vigtig forsvarsstof mod infektioner.

Kilde: National Academy of Sciences.