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Erleben Sie das Geheimnis des Grünen Tees

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Ist es nur der Geschmack, das schöne, sanfte und leicht bittere Erlebnis, dass plötzlich in Mode kommt ? Oder ist es die Suche nach einer verlorenen Kultur ? Vielleicht ist es der Gesundheitsaspekt, der die Interesse an grünem Tee weckt. Die Geschichte des grünen Tees ist auf jeden Fall so interessant, dass wir über sie schreiben müssen. Aber erstens müssen wir uns folgendes merken: Was wir über den Tee der vorigen Jahrhunderte lesen, betrifft den grünen Tee.
Nur beim grünen Tee finden wir die Mystik, die sonderbare Einwirkung auf das Gemüt und die Bewusstseinserweiterung des seelischen Lebens.

WOHER STAMMT DER GRÜNE TEE ?

Man weiss nicht genau, ob die Teepflanze aus Indien oder aus China stammt, aber eines ist sicher, die Teekultur können wir den Chinesen verdanken.

Viele Jahre hindurch wurde der grüne Tee als eine Art Medikament verwendet.

Er wurde als heilige Zeremonie ungefähr 620 Jahre nach Christus verwendet, da ein Sohn des indischen Königs den Buddhismus nach China brachte. Er gründete die Zen-Familien, wo sich der grüne Tee in ein bedeutungsvolles Medium entwickelte. Der Dichter LU - YÜ veröffentlichte im Jahre 780 nach Christus sein berühmtes Werk Ch’a-King - Die heilige Schrift des Tees.

Im Jahre 552 nach Christus kam der Tee nach Japan durch chinesische Mönche und konnte dann in Klostern genossen werden. Als der Buddhismus zur Staatsreligion gemacht wird, findet diese Sitte auch in priviligierten Kreisen statt. Aber erst im Jahre 900 verbreitet sich der Tee über das ganze Land und entwickelt sich in einen Kult mit vielen verschiedenen Details.

DIE HERSTELLUNG VON GRÜNEM TEE

Der grüne Tee wird nicht fermentiert, und dabei behält er seine grüne Farbe. Der Tee wird nach Welkheit oxydiert und mit einem Dampfdruck gepresst. Hiernach werden die Blätter gerollt, um die Blattzellen zusammenzupressen, damit sie ihre Inhaltsstoffe beim Auszug nicht ausmerzen können. Schliesslich werden die Blätter getrocknet.

Der grüne Tee wird also schonend behandelt. Dabei behält er Vitamine, Minerale und Tannin - einen beruhigenden Stoff.

DIE KUNST DER AROMATISIERUNG

Schon vor 2000 Jahren wurden Düfte wie Jasmin, Rose und Chrysanteeme dem Tee zugeführt. Heute werden die natürlichen und naturidentischen Aromen mit feinem Geschmack von Tee-Tasters ausgewählt, und danach mit den richtigen Tees gemischt.

DIE GESUNDHEIT DES GRÜNEN TEES

Leider dürfen wir als Händler nicht die wirkungen vom Tee beschreiben. Bitte im Internet suchen.

 

 

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