Dansk Engelsk Tysk Norsk Japansk
 
Nyheder
Artikler

Bladstørrelse og kvalitet

ARTIKLER

De ortodokse klassiske sorte theer bedømmes alle efter kvalitet, smag og bladstørrelse, og for at overskueliggøre de påtegnede bogstav-koder hos nogle af theerne, bringer vi her en kort forklaring af disse koder.

B- Broken ( bladet er blevet rullet og hakket i stykker)
D- Dust (ikke helt støv men næsten, meget kraftig og ikke særlig aromatisk)
PF- Fanings (bladstørrelsen lige efter dust, giver ofte en kraftig the)
F- Finest (finest)
F- Flowery (blomstret aromatisk bouquet af topskud med bladknopper)
G- Golden (indeholder gyldne aromatiske topskud)
O- Orange (er en betegnelse for højere kvalitet og "orangeagtig" smag/bouquet)
P- Pekoe (stort blad, ofte åbent og ikke rullet helt så fint)
T- Tippy (indholder lyse exceptionelle topskud)

eks. Darjeeling FTGFOP - Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Ceylon BOP- Broken Orange Pekoe.

Udvælgelsen

I Perch´s Thehandel bruger vi meget lang tid på at udvælge de helt rigtige theer, der kvalitativt ligger i top. Thesmagningen og de teknikker der ligger bag denne, danner rammen om den gamle forretning. Therne smages op mod hinanden og vurderes, inden den helt rigtige the udvælges. Vi går aldrig på kompromis med kvalitetet, uanset om vi så skal undvære en the i vort sortiment i en vis periode.

Søgeresultater
160,-
Pr. 100g
Køb her
140,-
Pr. 100g
Køb her
103,-
Pr. stk.
Køb her
60,-
Pr. stk.
Køb her
120,-
Pr. 100g
Køb her
288,-
Pr. stk.
Køb her
60,-
Pr. stk.
Køb her
46,-
Pr. 100g
Køb her
Because